- ¿Cual es su principal característica?
- Muy balsámico, eucalipto, limón, menta
- Vino marcado por un clima…
- Continental con influencia Atlántica
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- De 5 a 10 años
- Maridaje Recomendado
- Ceviche
- También va bien con…
- Shushi
- Presentación del producto
- Botella
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
- Crianza sobre Lias
- Vinos blancos
- Plurivarietal
Características
- D.O. Monterrei
- 90% Godello, 10% Loureira
- Grado Alcohólico: 13,00% Vol.
- Suelos 75% graníticos, 25% Arcillosos.
Elaboración
- Fermentación lenta a baja temperatura sin Maloláctica. Larga maduración y afinado en bodega con crianza en lías y madera de roble francés y húngaro de tostado medio y medio-alto.
Otros datos de interés
- Vino de Guarda
- Producción 2.500 botellas
Reseñas
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