- ¿Cual es su principal característica?
- Vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble
- Vino marcado por un clima…
- Atlántico
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- de 5 a 10 años
- Maridaje Recomendado
- Pescados en salsa y platos especiados
- También va bien con…
- Patés o quesos azules
- Presentación del producto
- Botella
- Blancos
- Albariño
Características
- Rías Baixas
- 100% Albariño
- Grado Alcohólico: 13% Vol.
Elaboración
- Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, una fermentación malo-láctica en depósitos de acero inoxidable
Otros datos de Interés
- Solo se elabora en los años óptimos
Reseñas
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