- ¿Cual es su principal característica?
- Jugoso, fresco y lleno de aromas
- Vino marcado por un clima…
- Atlántico con influencia Mediterranea
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- Vino de Larga Guarda
- Maridaje Recomendado
- Quesos
- También va bien con…
- Carnes a la brasa
- Presentación del producto
- Botella
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
- Media Crianza
- Vinos tintos
- Plurivarietal
Características
- D.O. Ribeiro.
- 35% Caiño Longo, 30% Sousón, 25% Brancellao, 10% Ferrón.
- Grado Alcohólico: 12,50% Vol.
Elaboración
- Fermentación Alcohólica en depósito de Inox. Maloláctica en barrica. Afinado en barricas de 500l. de tostado ligero durante 10 meses y 7 meses de maduración en depósito y botella antes de su salida al mercado.
Otros datos de interés
- Producción 1682 botellas numeradas
- Un vino de largo recorrido, creado para favorecer su potencial de guarda en botella, a partir de un meditada selección de variedades primigenias de Galicia.
Reseñas
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