Sardino Reserva

Descripción

Sardino Reserva 12 es un vermut rojo premium de elaboración artesanal gallega, nacido de una tradición que se remonta a 1943. Este vermut se elabora macerando 24 plantas y hierbas silvestres en tinajas de barro centenarias durante 45 días, respetando el calendario lunar. Posteriormente, se mezcla con vino tinto base, alcohol vínico y agua de manantial, y madura durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguidos de 3 meses de reposo en botella. El resultado es un vermut de color rojo oscuro intenso, muy aromático, con notas de vainilla, manzanilla, canela y especias. En boca, ofrece un equilibrio perfecto entre amargor, dulzor y acidez, con un toque ligeramente salino que evoca el mar gallego y un retrogusto largo y marinero. Ideal para tomar frío, con una oliva rellena y una rodaja de naranja, acompañando pescados, mariscos, arroces, quesos curados o embutidos.