Descripción
- ¿Cuál es su principal característica?
- Sampayolo Godello es un vino fresco, equilibrada acidez, que confirma en boca la fruta percibida en nariz. Resalta aromas frutales (Manzana, melón, peras, melocotón), recuerdo a heno y flores.
- Vino marcado por un clima…
- Atlántico con influencia continental.
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- De 3 a 5 años
- Maridaje Recomendado
- Todo tipo de pescados y mariscos
- También va bien con…
- Aperitivos, quesos y arroces.
- Presentación del producto
- Botella
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
- Crianza
- Vinos Blancos
- Monovarietal
Características
- D.O Valdeorras.
- 100% Godello
- Grado Alcohólico: 13.5 % Vol. .
Elaboración
Sampayolo se elabora con uvas 100% Godello procedentes de pequeñas parcelas, sin tratamientos químicos. La vendimia es manual y la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y remontado semanal de sus propias lías buscando realzar aromas, untuosidad y glicerina.
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