- ¿Cual es su principal característica?
- Sus notas de frutos rojos maduros
- Vino marcado por un clima…
- Atlántico con influencia Mediterranea
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- De 1 a 3 años
- Maridaje Recomendado
- Caza
- También va bien con…
- Embutidos Ibéricos
- Presentación del producto
- Botella
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
- Joven
- Vinos tintos
- Mencia
Características
- D.O. Ribeira Sacra
- 100% Mencía
- Suelos de Xisto con piedra calcárea y arcilla.
- Viñedos de 30-40 años.
- Grado Alcohólico: 14,00% Vol.
- Azúcares residuales: 1,8 gr/l.
- Acidez: 4,65 gr/l.
- PH: 3,84
Elaboración
- Fermentación en depósitos pequeños de acero inóxidable.
Otros datos de Interés
- Producción 21.500 botellas
Reseñas
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