Queso O Mouro. Campo Capela

11,50

Es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de NUESTRAS PROPIAS VACAS. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del queso que mantiene sus características de pasta blanda y sabor suave con matices a yogourt y nata. En el caso de ser una pieza de 3 kgs (aprox.) tendrá una maduración mínima de 60 días, 35 en el caso de ser de 800 g (aprox.) y 20 en el caso de ser de 400 g (aprox.).

Fue el ganador del premio a la innovación del Fórum Gastronómico de A Coruña 2017.

3 disponibles

  • Pieza 450gr.
  • Materia grasa 32%.
  • Productor Campo Capela.(A Capela, A Coruña).

*Para garantizar su buena conservación, este producto sólo está disponible para envío local en A Coruña o para recogida en tienda.

Recuerda que tanto si lo que quieres es mejorar el día a esa persona que tanto se lo merece como darte un, seguro que merecido, auto homenaje que sepas que con cada compra que realizas en Mundo Galego, además de descubrir sabores únicos, estas favoreciendo la creación de empleo dentro de Galicia.
De todo corazón, ¡Muchas Gracias!

Productor

Campo Capela

FORMATOS

Queixo O Mouro

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