Para do Pé Blanco

59,90

  • Sin D.O. (Zona Leiro)
  • Variedades sin especificar. En esta zona suele plantarse entre otras las variedades Treixadura, Lado, Albariño, Torrontés, Albillo do Avia
  • Grado alcohólico: 14,00% Vol.

 

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¿Cuál es su principal característica?
Es un vino dulce
Vino marcado por un clima…
Continental con influencia Atlántica
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De larga guarda
Maridaje Recomendado
Postres ácidos
Presentación del producto
Botella 0,50l

Características

  • Sin D.O. (Zona Leiro)
  • Variedades sin especificar. En esta zona suele plantarse entre otras las variedades Treixadura, Lado, Albariño, Torrontés, Albillo do Avia
  • Grado alcohólico: 14,00% Vol.
  • Azúcares reductores: 150 grs

Elaboración

  • Vendimia en cajas de fruta el 17 de Septiembre del 2016 hasta el 21 de Septiembre. Secado en el “faiado” de Casa Formigueira conventilación natural y bajo cubierta durante 3 meses en cajas de plástico aireadas superpuestas en columnas sin contacto con el suelo. Fan de la pasificación 10 de Enero del 2017. Eliminación del raspón y estrujado de las pasas a mano. Prensado en una pequeña prensa de tornillo manual. Fermentación natural 1 mes. 6 meses en Roble Francés y 6 años en Inox. Embotellado Mayo 2023.

 Otros datos de interés: 

  • Producción 200 botellas de 0,5l.
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Para do Pé Blanco

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