Os Dunares Pedramogueira

Descripción

Pedramogueira es un blanco de pago profundo, elegante y de imponente carácter mineral que refleja la pureza de una sola parcela costera recuperada. Su seña de identidad radica en que el mosto flor fermenta con levaduras indígenas y se somete a una cuidada crianza de 4 a 8 meses sobre sus lías finas en ánforas de cocciopesto (material a base de terracota, arena y cemento que aporta microoxigenación limpia). Visualmente exhibe un color amarillo pajizo brillante con sutiles destellos dorados. En nariz es un vino sumamente complejo y cambiante; despliega nítidos aromas cítricos, flores blancas, frutas carnosas de hueso y un profundo fondo salino y pedregoso. En boca destaca por ser sabroso, denso y muy untuoso, con un volumen magnífico que envuelve una acidez muy viva y refrescante, concluyendo en un final marcadamente amplio, persistente y atlántico.