Martietas de Vainilla de Madagascar Bolsa 200g

Descubre Martietas de Vainilla de Madagascar, las galletas artesanas más sofisticadas de nuestro catálogo que consagran de manera definitiva el potencial y la versatilidad de la repostería tradicional gallega. Elaboradas de forma minuciosa y a mano en A Coruña por Martietas de Fío a partir de una receta familiar centenaria transmitida a lo largo de tres generaciones, este dulce gourmet destaca por prescindir por completo de lácteos, aditivos y conservantes, apostando por un proceso de elaboración lento que puede prolongarse hasta cuatro jornadas para asegurar una textura inigualable.

El resultado es una reinterpretación sublime de la receta original, con un precioso color dorado tostado y una intensidad aromática sorprendente, donde el absoluto protagonismo de la auténtica vainilla Bourbon de Madagascar despliega un sabor suave, cálido y profundo, perfectamente equilibrado con un sutil toque final cruzado entre el dulzor del azúcar moreno y un milimétrico punto de sal. En boca se muestran amplias, crujientes y con un volumen excepcional que fusiona la ligereza de una galleta gourmet con la untuosidad de un bizcocho engalletado tradicional, convirtiéndose en el aliado perfecto para maridar con cafés de especialidad, infusiones florales, un buen vaso de leche, o para disfrutar como un bocado selecto junto a destilados como el whisky o licores tradicionales gallegos. Un auténtico viaje emocional a la infancia con identidad propia que refleja fielmente el amor y el cariño por el terruño y el saber hacer de antaño.