Mal Raio te Parta

Descripción

Mal Raio Te Parta es un vino blanco de la D.O. Ribeiro, elaborado por la bodega Estévez Abeledo en Beade (Ourense). Su nombre, una expresión gallega que significa ‘maldita sea la lluvia’, refleja la pasión del bodeguero por la vida y la naturaleza. Este vino es una mezcla armoniosa de tres variedades autóctonas: 60% Albariño, 25% Godello y 15% Lado, provenientes de viñedos viejos de más de 15 años de edad. La elaboración es mínima e intervencionista: maceración de 24 horas en pasta y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino amarillo pajizo con destellos oliváceos, muy fragante, que combina aromas de fruta de hueso (albaricoque, níspero, pavía) con notas herbáceas frescas (hinojo, carrizo). En boca es ligero pero envolvente, con una acidez viva y un final largo y memorable. Ideal para acompañar tapas, pinchos, quesos gallegos y mariscos.