Finca Garabato

Descripción

Finca Garabato es un Albariño de alta gama, profundo, complejo y con una vocación marcadamente gastronómica, que prescinde por completo de la madera para enfocar su complejidad en un minucioso trabajo sobre lías finas. Visualmente presenta un hermoso y llamativo color amarillo pajizo intenso, muy brillante y con reflejos dorados. En nariz destaca por una magnífica madurez aromática; dominan los recuerdos a frutas blancas muy maduras, confitura de pera, manzana asada y sutiles matices a flores secas integrados sobre un elegante fondo de lías finas. En boca ofrece una entrada amplia, untuosa y con una fantástica sensación glicérica y volumen en el paso, manteniendo una gran estructura que culmina en un postgusto denso, largo y muy persistente.