Variedades sin especificar. En esta zona suelen plantarse, entre otras, las variedades Souson, Brancellao, Caiño y Castañal
Grado Alcohólico: 11,5% Vol.
Elaboración
Vino espumoso elaborado por el método ancestral. Sin azúcares ni levaduras añadidas. Fermentación a temperatura ambiente con levaduras salvajes. Crianza en botella con las lías durante 12 meses.
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