Cuvée UGH

UGH 2025 es un vino blanco de autor nacido en el corazón de Beade (Ourense), fruto de la colaboración entre Choiva Viños y el viticultor Javier Estévez Abeledo. Elaborado de forma artesanal al margen de las ataduras de la D.O., este vino rompe moldes al combinar la finura de la Treixadura (80%) con el carácter eléctrico y vibrante de la Branco Lexítimo (20%).

Su magia reside en una fermentación espontánea y una paciente crianza de 9 meses en huevos de gres, que le aportan un volumen y una textura en boca espectaculares. El resultado es un blanco indómito, con 13,5% vol., una frescura vertical sobresaliente y una personalidad única que no deja a nadie indiferente. Un vino gallego honesto, atrevido y de producción muy limitada, ideal para quienes buscan autenticidad en cada copa.