- ¿Cual es su principal característica?
- Fruta potente y balsámica aún hoy, muy especiado, con una boca que deja entrever la impronta de José Luis Mateo de equilibrio y fina crianza.
- Vino marcado por un clima…
- Continental con influencia atlántica.
- Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
- De 5 a 10 años
- Maridaje Recomendado
- Carnes rojas.
- También va bien con…
- Cocido gallego.
- Presentación del producto
- Botella
- Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…
- Reserva.
- Vinos Tintos
- Plurivarietal
Características
- Vino sin D.O. (Zona Ribeiro)
- Albarello, Sousón, Caíño redondo y Mouratón.
- Grado Alcohólico: 13% Vol. .
Elaboración
- Fermentó y maduró en barrica, debido a que el volumen era muy pequeño.
Reseñas
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