¿Cual es su principal característica?

Fruta potente y balsámica aún hoy, muy especiado, con una boca que deja entrever la impronta de José Luis Mateo de equilibrio y fina crianza.

Vino marcado por un clima…

Continental con influencia atlántica.

Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)

De 5 a 10 años

Maridaje Recomendado

Carnes rojas.

También va bien con…

Cocido gallego.

Presentación del producto

Botella

Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…

Reserva.

Vinos Tintos

Plurivarietal

Características

• Vino sin D.O. (Zona Ribeiro)
• Albarello, Sousón, Caíño redondo y Mouratón.
• Grado Alcohólico: 13% Vol. .

Elaboración

• Fermentó y maduró en barrica, debido a que el volumen era muy pequeño.