Bocabajo Licor de Hierbas

Descripción

Bocabajo Licor de Hierbas es un destilado artesano único de Adegas CastroBrey, elaborado en el Valle de Camanzo (Pontevedra). Este licor nace del bagazo de Albariño de cepas viejas de más de 50 años, macerado con una selección exclusiva de 8 hierbas frescas recolectadas directamente en los viñedos de la bodega. Tras una destilación tradicional en alambiques de cobre y una maceración de un mes, el resultado es un licor de color amarillo limón con trazos oliváceos, de nariz intensa y compleja, con notas cítricas, anisadas y especiadas (piel de cítrico, hinojo, eneldo, hierba luisa y canela). En boca es equilibrado, potente y persistente, con un carácter balsámico y un largo recorrido que evoca la esencia pura de la naturaleza gallega. Ideal para tomar solo como digestivo, en coctelería creativa o para acompañar postres de cítricos y quesos frescos.