Bico de Leive, Tostado.

Redescubre la historia líquida de Galicia con Bico de Leive Tostado, una obra de arte enológica naturalmente dulce y de producción muy exclusiva. Elaborado de forma artesanal por Leive Ecoadega, este vino Tostado sigue una tradición ancestral: los racimos seleccionados de variedades autóctonas se cuelgan minuciosamente uno a uno en una sala de pasificado, donde se deshidratan de manera natural durante unos 5 meses.

Tras un prensado lento y una larguísima fermentación, el vino realiza una crianza aproximada de 12 meses en barrica, seguida de un reposo de afinamiento en botella. El resultado es una maravilla de color miel oscura con vivos reflejos ocres. En nariz despliega una intensidad fascinante repleta de matices dulces, notas herbáceas y fruta pasificada. Su paso por boca sorprende por una entrada sedosa, cálida y envolvente, donde el dulzor concentrado convive en un perfecto y elegante equilibrio con una acidez vibrante. Un elixir de postre sofisticado e inolvidable.