¿Cuál es su principal característica?

Adobe presenta características propias de los vinos de la Ribeira Sacra. Aroma intenso y franco a fruta madura (mora y frambuesa), balsámico, mineral, con tonos de regaliz integrados en un sutil recuerdo de fermentación tradicional. Boca potente y equilibrada de tanino agradable y acidez viva, con frescura y persistencia.

Vino marcado por un clima…

Atlántico con influencia continental.

Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)

De 1 a 3 años

Maridaje Recomendado

Carnes rojas

También va bien con…

Arroces, pastas.

Presentación del producto

Botella

Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un…

Joven

Vinos Tintos

Plurivarietal

Características

• D.O. Ribeira Sacra .
• 80% Mencía, 20% Garnacha y Albarello.
• Grado Alcohólico: 13% Vol. .

Elaboración

• Viticultura respetuosa con el medioambiente. Despalillado mecánico de la uva, con separación del raspón. Fermentación en acero con temperatura controlada.

Premios

Adobe 2017 obtuvo la calificación de extraordinario con 95,5 puntos por la revista Sobrelías en la cata de vinos Ribeira Sacra (abril 2017)

Adobe 2016 fue Medalla de Oro en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.